ODDK

Zgodnie z rozporządzeniem nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych oraz ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225). Funkcjonowanie systemu powinno być dokumentowane. Opracowanie przygotowane przez doświadczonego technologa, przewodniczącego zespołu HACCP w zakładzie branży spożywczej, obejmuje wzorcowe procedury...

Obowiązek wdrażania systemów GMP, GHP i HACCP wynika z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225). Wdrożone systemy zapewnienia jakości będą działały skutecznie i prawidłowo, jeżeli będą monitorowane, weryfikowane i regularnie doskonalone. Jednym z narzędzi pozwalających zrealizować wymienione...

Lista kontrolna jest narzędziem pracy auditora wewnętrznego każdego zakładu wdrażającego system HACCP i stanowi zbiór problemów, które należy rozważyć podczas oceny skuteczności funkcjonowania systemu.Przedstawioną w niniejszym opracowaniu Listę powinno się traktować jako wzór i pomysł do stworzenia własnej propozycji mającej zastosowanie w...

Poradnik zawiera przykład procedury auditu wewnętrznego systemu HACCP mogący stanowić wzór do opracowania kolejnych procedur tego systemu. Autorka omawia każdy punkt procedury, prezentuje wzory wypełnionych formularzy. m.in.a. program auditu,b. listę kontrolną,c. raport z auditu,d. kartę niezgodności.Formularze te można modyfikować w zależności od...

Narzędzie pozwalające przedsiębiorcom samodzielnie opracować, wdrożyć i użytkować system kontroli HACCP w oparciu o wytyczne siedmiu zasad HACCP Kodeksu Żywnościowego oraz rozporządzenia nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.Każda strona księgi została opatrzona szczegółową instrukcją...

GOTOWY WZORZEC INSTRUKCJI, który:  pomoże zorganizować Referat Egzekucji Administracyjnej w urzędzie:  ? zadania i organizacja pracy Referatu Egzekucji Administracyjnej + biurowość  ? wskazówki dotyczące ogólnych przepisów o postępowaniu egzekucyjnym w administracji     zawiera gotowe do...