Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją - Wiśniewska Małgorzata

Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją
4.00 Oceń książkę!

Autor: Wiśniewska Małgorzata

 Wydawnictwo: ODDK
ISBN: 837187913X
EAN: 9788371879135
Format: 295 x 210 x 5
Oprawa: Miękka
Stron: 40
Data wydania: 2004
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
61.50zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Poradnik zawiera przykład procedury auditu wewnętrznego systemu HACCP mogący stanowić wzór do opracowania kolejnych procedur tego systemu. Autorka omawia każdy punkt procedury, prezentuje wzory wypełnionych formularzy. m.in.
a. program auditu,
b. listę kontrolną,
c. raport z auditu,
d. kartę niezgodności.

Formularze te można modyfikować w zależności od potrzeb danego przedsiębiorcy. W instruktażu szczegółowo opisano sposób tworzenia każdej procedury systemu HACCP, czytelnie przedstawiono formę jej poszczególnych stron wraz z informacjami, które powinny być na nich zawarte.

Książka "Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją"
Wiśniewska Małgorzata