Olimp Media

W niniejszej publikacji prezentujemy bogaty zbiór receptur na marynowane i kiszone warzywa, owoce oraz grzyby.Obok popularnych przepisów na buraczki w occie czy korniszony znajdziesz tu ciekawe pomysły m.in. na czerwoną kapustę marynowaną ze śliwkami, czereśnie w winiaku i kiszone jabłka.Ponadto przedstawiamy receptury na kapustę kiszoną w różnych...

To książka przeznaczona dla wszystkich miłośników przyrody, którzy pragną lepiej poznać otaczający nas świat roślin. Wybrano gatunki ziół i kwiatów rosnące dziko na polskich łąkach, polach oraz w lasach, a nawet w miejskich enklawach zieleni, takie jak koniczyna, dziurawiec czy mak, oraz kwiaty popularne w uprawach ogrodowych, np. złocień czy...

Sałatki i surówki lubią chyba wszyscy. Warto je przyrządzać, gdyż bardzo urozmaicają jadłospis. W zależności od bogactwa składników mogą stanowić przystawkę albo samodzielny posiłek ? np. śniadanie lub lunch.Prezentujemy 250 pomysłów na sałatki i surówki ? warzywne, na bazie ziemniaków, makaronu, ryżu lub kaszy, z dodatkiem mięsa, jajek, serów, ryb...

Śledzie w dawnej kuchni polskiej były najpopularniejszymi rybami morskimi. Nie tylko przyrządzano je w dni postne, ale także podawano w formie przystawek na przyjęciach.W niniejszej publikacji zebraliśmy receptury na przekąski i dania obiadowe ze śledzi świeżych, solonych oraz marynowanych. Znajdziesz tu tatara ze śledzia, rolmopsy, sałatkę...

Smalec, potrawa znana od wieków, powrócił ostatnio do łask i podaje się go nawet na przyjęciach. Przekonaj się, że jest to uzasadnione! Smalec można przyrządzać na różne sposoby i jest on naprawdę pyszny. Z tą książką przygotujesz go nie tylko w wersji podstawowej, ale też z wieloma smakowitymi dodatkami: jabłkami, suszonymi śliwkami, grzybami,...

Z tą książką przygotujesz przepyszne święta!Prezentujemy receptury na tradycyjne dania wigilijne ? np. zupę z suszonych owoców, uszka z grzybami czy kapustę z grochem ? oraz potrawy rybne.Na świąteczny obiad proponujemy niebanalne zupy i pieczenie ? np. wykwintny krem ziemniaczany czy faszerowaną pierś indyka.Nie zapomnieliśmy też o zawsze chętnie...