Magdalena Drukort (red.)

Przekonaj się, jak aromatyczne zioła i przyprawy mogą podnieść walory rozmaitych dań mięsnych.W niniejszej książce prezentujemy przepisy na kotlety, pieczenie i rolady, którym niepowtarzalnego smaku nadają zioła oraz przyprawy ? zarówno te popularne w naszej kuchni, np. czarny pieprz, majeranek, tymianek, rozmaryn czy czosnek, jak i te rzadziej...

Proponujemy całą gamę przepisów na smakowite kotlety, zrazy i sznycle z różnych rodzajów mięsa ? wieprzowiny, wołowiny, drobiu, a nawet jagnięciny.Znajdziesz tu receptury m.in. na klasyczne schabowe w chrupiącej panierce, amerykańskie hamburgery, zrazy zawijane w sosie grzybowym, kotlety mielone z orzechami, słodko-ostre sznycle z karkówki, de...

Prezentujemy 120 przepisów na smakowite dania z drobiu, wieprzowiny, cielęciny i wołowiny. Większość z nich to receptury na specjały pieczone, ale przedstawiamy także wiele pomysłów na potrawy smażone. Ponadto proponujemy przepisy na mięsa z grilla oraz zakąski - wędzone kiełbasy i zimne wędliny, np. kabanosy czy roladę z boczku, które bez trudu...

Prezentujemy zbiór przepisów kulinarnych opracowanych specjalnie dla dużych rodzin. Są to propozycje uwzględniające budżet wieloosobowego gospodarstwa. Większość z nich nadaje się do odgrzania, gdyż często zdarza się, że poszczególni domownicy jadają o różnych porach. Znajdziecie tu receptury na smakowite zupy, potrawy mięsne i rybne, a także dania...

Proponujemy setkę przepisów na smakowite dania pieczone (także na grillu) lub smażone z różnych rodzajów mięsa ? drobiu, wieprzowiny, wołowiny, a nawet dziczyzny i jagnięciny. Znajdziesz tu receptury m.in. na jogurtowe udka kurczaka, pierś indyka w pesto, gęś z suszonymi owocami, eskalopki wieprzowe ze śliwkami, pieczeń wołową w cieście francuskim,...

Polecamy przepisy na rozmaite dania przyrządzane na bazie mięsa mielonego. Oprócz receptur na smakowite pulpety i klopsy w różnych odsłonach prezentujemy ciekawe pomysły na gołąbki w kilku wydaniach – w liściach kapusty włoskiej lub czerwonej, w liściach szpinaku lub winorośli. Ponadto podajemy klika przepisów na zupy z klopsikami i pulpeciki w...