Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące ciast, zup i sosów gorących, mięsa i produktów ze zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb i owoców morza, potraw mięsnych i wegetariańskich,...

Podręcznik ukazuje śródziemnomorskie korzenie europejskiej cywilizacji. Przedstawia oddziaływanie kultury europejskiej na inne cywilizacje w różnych epokach historycznych oraz wpływ tych kręgów cywilizacyjnych na Europę i otaczającą nas rzeczywistość . Uczeń dowie się, jak w okresie średniowiecza kształtowały się wzajemne stosunki wyznawców trzech...

Jest to kontynuacja nowego cyklu "Matematyka z pomysłem", który rozwija zainteresowanie przedmiotem, rozbudza kreatywność, kształtuje samodzielność i umiejętność pracy zespołowej, uczy posługiwania się nowoczesną technologią. Cykl wyróżnia także szczególna troska o potrzeby młodszych uczniów, którzy rozpoczynają czwartą klasę w wieku 9...

Handreichungen für den Unterricht. Kurs dla młodzieży i dorosłych. Zakres podstawowy. Kurs dla średniozaawansowanych....

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia). Obejmuje tematy dotyczące znaczenia racjonalnego żywienia i zdrowia człowieka, roli składników pokarmowych w żywieniu człowieka, przemian składników...

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia). Obejmuje tematy dotyczące znaczenia racjonalnego żywienia i zdrowia człowieka, roli składników pokarmowych w żywieniu człowieka, przemian składników...