WOJCIECH ŻABICKI
Sortuj według:
Branża gastronomia. Kucharz małej gastronomii. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik. Nauczanie zawodowe - szkoła ponadgimnazjalna

Branża gastronomia. Kucharz małej gastronomii. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik. Nauczanie zawodowe - szkoła ponadgimnazjalna

Podręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII przeznaczony dla uczniów zasadniczych szkół zawodowych, do nauki przedmiotu organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie: kucharz małej gastronomii. Uczy obowiązujących przepisóPodręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII przeznaczony dla uczniów...
Cena
31.30zł
Tania Książka
Zobacz książkę Kup książkę
Branża gastronomia. Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych. Nauczanie zawodowe - szkoła ponadgimnazjalna

Branża gastronomia. Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych. Nauczanie zawodowe - szkoła ponadgimnazjalna

W książce podano podstawowe wiadomości z mikrobiologii, omówiono rolę drobnoustrojów i ich wpływ na organizm człowieka. Główny nacisk położono na higienę produkcji i transportu żywności oraz higienę osobistą personelu w trosce o zdrowie zarówno pracowników, jak i konsumentów. Podręcznik dla uczniów klas I szkół zasadniczych, zawód: kucharz oraz dla...
Cena
17.99zł
Tania Książka
Zobacz książkę Kup książkę
Strona: 1 Do góry