Tanie nowe podręczniki

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych,...

Książka zawiera: -Najważniejsze momenty akcji -Opisy przyrody -Charakterystyka postaci -Miejsce akcji -Biografia autora -Omówienie lektury -Spis komentarzy do tekstu...

Ćwiczenia rozwijające zainteresowania przyrodnicze....

"PeWNiak gimnazjalny" to więcej niż zwykły zbiór zadań przygotowujących do egzaminu gimnazjalnego! Zapewniamy: typy zadań występujące na egzaminie gimnazjalnym sposób punktowania zadań obowiązujący na egzaminie gimnazjalnym przykładowe arkusze lub zestawy egzaminacyjne listę kontrolną pozwalającą uczniowi samodzielnie monitorować treści...

Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie "kucharz małej gastronomii". Treści obejmują następujące działy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne i wentylacyjne, materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach gastronomicznych, maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców, aparatura grzejna, aparatura...

Podręcznik składa się z trzech części, jest przeznaczony dla techników i szkół policealnych kształcących w zawodzie "kucharz". Jest poświęcony potrawom półmięsnym, jarskim, zakąskom zimnym i gorącym, deserom i napojom. Zaprezentowano w nim kuchnie różnych narodów oraz zasady przyrządzania potraw dietetycznych i organizowania przyjęć...