Wydawnictwo Naukowe PWN

Książka w interesujący sposób wyjaśnia zasadnicze kwestie nauki o piwowarstwie i jej powiązania z technologią produkcji piwa.Zawiera szczegóły na temat podstaw chemii i mikrobiologii, wykorzystania jęczmienia, chmielu i drożdzy, słodownictwa, zacierania i fermentacji oraz technologii.Podaje też ważne informacje dotyczące jakości, smaku, rozlewu i...

Książka jest przeznaczona przede wszystkim dla studentów wydziałó medycyny weterynaryjnej i lekarzy weterynarii, a także dla studentów biologii, zootechniki i archeologii. W podręczniku omówiono układ ruchu, który obejmuje nauki o: kościach, połączeniach kości i mięśniach....

Zadaniem tego podręcznika jest dostarczenie rzetelnej i aktualnej wiedzy na temat psychologii organizacji i pracy — studentom zarządzania, psychologii i socjologii oraz praktykom organizacji i zarządzania. Wyróżnia go uwzględnienie zagadnień na ogół nie podejmowanych w podręcznikach psychologii organizacji i pracy. Należą do nich reklama i...

Zadaniem tego podręcznika jest dostarczenie rzetelnej i aktualnej wiedzy na temat psychologii organizacji i pracy — studentom zarządzania, psychologii i socjologii oraz praktykom organizacji i zarządzania. Wyróżnia go uwzględnienie zagadnień na ogół nie podejmowanych w podręcznikach psychologii organizacji i pracy. Należą do nich reklama i...

Kolejna książka z serii Krótkie wykłady przedstawiająca niezwykle prosto najważniejsze zagadnienia z dziedziny immunologii. Wykłady usystematyzowane zostały w 3 grupach. Dwie pierwsze grupy to podstawy immunologii, grupa trzecia poświęcona jest zagadnieniom immunologii. Podręcznik omawia m.in. podstawy funkcjonowania układu odpornościowego, rolę...

Kolejna książka z serii Krótkie wykłady przedstawiająca niezwykle prosto najważniejsze zagadnienia z dziedziny immunologii. Wykłady usystematyzowane zostały w 3 grupach. Dwie pierwsze grupy to podstawy immunologii, grupa trzecia poświęcona jest zagadnieniom immunologii. Podręcznik omawia m.in. podstawy funkcjonowania układu odpornościowego, rolę...