WSiP

W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji TG.07. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywania produktów i półproduktów gastronomicznych. Wybrana przez autorkę metoda przekazywania wiedzy umożliwia uczniowi zdobycie wszystkich niezbędnych informacji o danym surowcu i...

W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji TG07, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dla osoby kształcącej się w zawodzie kucharza lub technika żywienia i usług gastronomicznych. Autorka najpierw przedstawia problematykę BHP, ze szczególnym uwzględnieniem zasad...

Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu 3. części kwalifikacji T.15. (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, które przypomina podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i...

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik elektryk, elektromechanik i elektryk. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji E.7 (Montaż maszyn i urządzeń elektrycznych).Ten bogato ilustrowany podręcznik przygotowuje do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie. Autorzy wyczerpująco omówili w nim...

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży budowlanej.Ta publikacja to wyczerpujące kompendium wiedzy na temat przepisów prawa z zakresu podejmowania i prowadzenia działalności gospodarczej (PDG) w branży budowlanej, zasad działalności budowlanej na rynku oraz różnych form działalności gospodarczej. Autor rzetelnie...

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży budowlanej.W podręczniku wyczerpująco wyjaśniono zasady ochrony przeciwpożarowej w przedsiębiorstwie budowlanym oraz kwestie odnoszące się do ergonomii pracy. Scharakteryzowano również czynniki szkodliwe w środowisku pracy oraz ich źródła, a także środki ochrony niezbędne do...