Prószyński i S-ka

Zbliżające się Święta Wielkanocne spędzają sen z powiek niejednej pani domu. Jakimi potrawami oczarować gości, jak pięknie i niepowtarzalnie przyozdobić stół świąteczny? Może przygotować tradycyjny biały barszcz z jajem, upiec polaną smakowitym lukrem babę wielkanocną lub typowe polskie smakołyki - mazurki. W rozwiązaniu tych problemów pomoże...

Karp smażony w chrupiącej panierce, pierogi z grzybami, barszcz i strucla z makiem to z niewielkimi zmianami tradycyjne dania wigilijnej kolacji. W ten jeden wieczór nikt nie stara się olśnić gości nowymi smakami, lecz przeciwnie, pragnie powtórzyć obowiązujące menu. Potrawy świąteczne pozwalają już na nieco więcej inwencji i panie domu z dumą...

Jesienna obfitość świeżych i dorodnych warzyw i owoców sprzyja różnorodnemu komponowaniu potraw. W kolejnym tomiku kulinarnym obok ciekawych receptur na pyszne sałatki, zupy i drugie dania, czytelnik znajdzie praktyczne rady, jak zaopatrzyć na zimę spiżarnię. Oryginalne przepisy na sporządzanie takich specjałów, jak pomidorowa musztarda czy pigwa w...

Obecna moda na zdrowe i lekkostrawne potrawy zmusza jej zwolenników do maksymalnego wykorzystania bogactw natury. Wiele dziko rosnących roślin jest niewyczerpanym źródłem witamin, kwasów organicznych, minerałów i olejków eterycznych. Wystarczy tu wymienić dziką różę, chrzan, pokrzywę, pigwę, dereń czy jarzębinę. Dlatego przygotowana nowa książeczka...

Różnorodność i odrębność potraw kuchni polskiej wynika z odmiennych uwarunkowań poszczególnych regionów. Kuchnia kaszubska na pewno jest jedną z najbardziej oryginalnych. W najnowszym tomiku entuzjaści kulinariów znajdą receptury na potrawy kaszubskie - te tradycyjne, przekazywane w rodzinach z pokolenia na pokolenie, jak bardziej współczesne,...

Karp smażony w chrupiącej panierce, pierogi z grzybami, barszcz i strucla z makiem to z niewielkimi zmianami tradycyjne dania wigilijnej kolacji. W ten jeden wieczór nikt nie stara się olśnić gości nowymi smakami, lecz przeciwnie, pragnie powtórzyć obowiązujące menu. Dania świąteczne pozwalają już na nieco więcej inwencji, i panie domu z dumą...