JARCZYK ANDRZEJ
Sortuj według:
Technologia żywności Podręcznik Część 3

Technologia żywności Podręcznik Część 3

4.00

Autor: Jarczyk Andrzej

Wydawnictwo: WSiP
ISBN: 9788302079771
Kategoria: Pozostałe
Podręcznik zawiera wiadomości na temat higieny produkcji żywności oraz gospodarki wodno-ściekowej i energetycznej w zakładach przetwórstwa spożywczego. Podano w nim również w zarysie najważniejsze wiadomości na temat przetwórstwa owoców, warzyw, przemysłu fermentacyjnego, przetwórstwa zbóż, surowców olejarskich i ziemniaków, przemysłu...
Cena
40.97zł
Tania książka!
Zobacz książkę Kup książkę
Strona: 1 Do góry