Iwona Namysław; Lidia Górska

Home Kontakt Strona główna Książki Program Partnerski


IWONA NAMYSŁAW; LIDIA GÓRSKA
Sortuj według:
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Kwalifikacja T.6 . Nauczanie zawodowe. Część 1 - szkoła ponadgimnazjalna

Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Kwalifikacja T.6 . Nauczanie zawodowe. Część 1 - szkoła ponadgimnazjalna

4.00

Autor: Iwona Namysław; Lidia Górska

Wydawnictwo: Rea
ISBN: 9788302148286
Kategoria: Podręczniki
Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie reguł przechowywania, przygotowania i wydawania potraw. Wyjaśnia znaczenie słów i terminów stosowanych w gastronomii....
Cena
36.99zł
Tania książka!
Zobacz książkę Kup książkę Oferta 2 księgarń!
Branża gastronomia. Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja T.6. Nuaczanie zawodowe. Zeszyt ćwiczeń. Część 2  - szkola ponadgimnazjalna

Branża gastronomia. Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja T.6. Nuaczanie zawodowe. Zeszyt ćwiczeń. Część 2 - szkola ponadgimnazjalna

4.00

Autor: Iwona Namysław; Lidia Górska

Wydawnictwo: Rea
ISBN: 9788302152573
Kategoria: Podręczniki
Zeszyt ćwiczeń obejmuje tematy dotyczące: zup i sosoacute;w gorących, ciast, potraw z mięs gotowanych, drobiu, dziczyzny, ryb i owocoacute;w morza, potraw poacute;łmięsnych i wegetariańskich, zakąsek, deseroacute;w, napojoacute;w, kuchni polskiej, kuchni regionalnych i narodowych, potraw dietetycznych, żywności wygodnej i funkcjonalnej. ...
Cena
42.49zł
Tania książka!
Zobacz książkę Kup książkę Oferta 2 księgarń!
Strona: 1 Do góry