Ewa Superczyńska; Melania Żylińska-Kaczmarek; Danuta Górecka; Halina Limanówka

Home Kontakt Strona główna Książki Program Partnerski


EWA SUPERCZYŃSKA; MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK; DANUTA GÓRECKA; HALINA LIMANÓWKA
Sortuj według:
Branża gastronomia. Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Podręcznik. Nauczanie zawodowe. Część 2 - szkoła ponadgimnazjalna

Branża gastronomia. Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Podręcznik. Nauczanie zawodowe. Część 2 - szkoła ponadgimnazjalna

Podręcznik przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej.W kolejnych rozdziałach poruszane są poniższe zagadnienia:Podstawowe wiadomości o produktach spożywczychPracownia technologicznaOcena sensoryczna surowców i potrawTłuszcze spożywcze - ocena towaroznawcza i zastosowanie w...
Cena
13.00zł
Tania książka!
Zobacz książkę Kup książkę Oferta 2 księgarń!
Strona: 1 Do góry