Domowy wypiek chleba - Chattman Lauren

Domowy wypiek chleba
4.00 Oceń książkę!

Autor: Chattman Lauren

 Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788377735398
EAN: 9788377735398
Format: 237 x 165 x 18
Oprawa: Miękka
Stron: 280
Data wydania: 2020
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
27.47zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Upiecz za każdym razem idealny bochenek!

Jeśli jeszcze nigdy nie doświadczyłaś satysfakcji, płynącej z wyciągnięcia z własnego piekarnika gorącego, pachnącego chleba, to najwyższy czas zabrać się do roboty! Lauren Chattman uprzedza wszelkie pytania i opowiada o wszystkich sytuacjach, które mogą się wydarzyć podczas pieczenia chleba w domu. Jej wyczerpujący poradnik nawet najbardziej niepewnego nowicjusza zmieni w pewnego swoich umiejętności domowego piekarza!

•Poznaj tajniki pieczenia chleba dzięki podręcznikowi Lauren Chattman:

Kup najlepsze składniki na chleb, naucz się je właściwie przechowywać i odpowiednio się z nimi obchodzić.

Dowiedz się, czym jest zakwas, jak zachowują się drożdże i jak kontrolować fermentację podczas przygotowywania różnego rodzaju pieczywa.

Naucz się wyrabiać ciasto chlebowe - ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.

Poznaj tajemnice ciasta chlebowego: fermentację, obracanie, kształtowanie, wyrastanie i nacisnanie chleba - teraz zrobisz to jak zawodowy piekarz!

•Przepisy na najlepsze pieczywo w twoim życiu:
brioszki, chałki, ciabatty, angielskie bułeczki, chleb z makiem, chleb żytni, orkiszowe bagietki, chleb ze słonecznikiem, pełnoziarnisty naan i wiele innych.
Zrób idealny chleb od skórki aż do ostatniego okruszka!

Książka "Domowy wypiek chleba"
Chattman Lauren