Chitrita Banerji – Biografia
Chitrita Banerji jest historyczką kuchni indyjskiej, specjalizującą się w kuchni bengalskiej. Jej prace badają związek między pamięcią, historią, kulturą, religią a jedzeniem. Urodziła się w 1947 roku i dorastała w Kalkucie. Pochodzi z Bengalu Zachodniego, ale przez siedem lat mieszkała w Bangladeszu. W wieku 20 lat rozpoczęła studia na Uniwersytecie Harvarda, gdzie uzyskała tytuł magistra z języka angielskiego. Od 1990 roku mieszka w USA, obecnie w Cambridge w Massachusetts, regularnie podróżując do Indii. Banerji pisała dla wielu publikacji, w tym dla The New York Times, Gastronomica, Gourmet i Granta.
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Miasto
- Kalkuta
- Region
- Bengal Zachodni
- Kraj
- Indie
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Indyjska
- Języki
- angielski, bengalski
Ważne daty – kalendarium życia
- 1947 – Urodziny w Kalkucie
- 1967 – Rozpoczęcie studiów na Uniwersytecie Harvarda
- 1990 – Przeprowadzka do USA
Szkoły i studia – wykształcenie
- Szkoła / uczelnia
- Uniwersytet Harvarda
- Kierunek studiów
- język angielski
- Tytuł
- magister
- Lata nauki
- 1967
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- historyczka kuchni, autorka, tłumaczka
- Gatunki
- literatura kulinarna, eseistyka
- O czym pisze (tematy)
- Związek między jedzeniem a kulturą, pamięcią i historią.
- Skąd czerpał inspirację
- kultura bengalska, historia Indii
- Kto na nim się wzorował
- autorki kulinarne, badacze historii jedzenia
Czym się wyróżnia – charakterystyczne cechy
- kuchnia bengalska
- historia jedzenia
- kultura kulinarna
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- Życie i jedzenie w Bengalu
- Tytuł oryginalny
- Life and Food in Bengal
- Rok wydania
- 1991
- Rodzaj
- książka
- O czym jest
- Książka badająca tradycje kulinarne Bengalu.
- Tytuł
- Godzina bogini: Wspomnienia kobiet, jedzenia i rytuałów w Bengalu
- Tytuł oryginalny
- The Hour of the Goddess: Memories of Women, Food, and Ritual in Bengal
- Rok wydania
- 2001
- Rodzaj
- książka
- O czym jest
- Analiza roli kobiet w bengalskiej kulturze kulinarnej.
Nagrody i wyróżnienia
- Sophie Coe Awards (1998) – pisma o historii jedzenia
- Sophie Coe Awards (1999) – pisma o historii jedzenia
Co o nim mówią – krytycy i czytelnicy
- Ocena krytyków
- Prace Banerji są cenione za ich wkład w zrozumienie kultury kulinarnej Indii.
- Znaczenie dla kultury
- Wpływ na badania nad historią jedzenia i kulturą kulinarną w Indiach.
