Pellegrino Artusi – Biografia
Pellegrino Artusi był włoskim biznesmenem i pisarzem, który żył na przełomie XIX i XX wieku. Najbardziej znany jest jako autor książki 'Włoska sztuka dobrego gotowania', która odniosła ogromny sukces. W 1891 roku, w wieku 71 lat, ukończył prace nad nią, jednak przez długi czas nie mógł znaleźć wydawcy. Wykorzystał własne pieniądze, aby samodzielnie wydać książkę, sprzedając ponad 200 000 egzemplarzy przed swoją śmiercią. Książka, wypełniona zabawnymi anegdotami i przepisami, stała się bestsellerem we Włoszech i została przetłumaczona na wiele języków, w tym na polski.
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Miasto
- Forlimpopoli
- Kraj
- Włochy
Śmierć – data i miejsce
- Data
- 1911-03-30
- Miasto
- Florencja
- Kraj
- Włochy
- Wiek w chwili śmierci
- 90
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Włoska
- Języki
- włoski
Ważne daty – kalendarium życia
- 1820 – Urodziny w Forlimpopoli, Włochy.
- 1891 – Publikacja 'Włoskiej sztuki dobrego gotowania'.
- 1911 – Śmierć w Florencji, Włochy.
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- biznesmen, pisarz
- Gatunki
- kulinaria, przepisy kulinarne
- O czym pisze (tematy)
- Książki Artusiego koncentrują się na włoskiej kuchni, łącząc tradycję z nowoczesnymi technikami gotowania.
- Skąd czerpał inspirację
- Paolo Mantegazza
- Kto na nim się wzorował
- Włoska kuchnia, wielu kucharzy i autorów książek kucharskich.
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- Włoska sztuka dobrego gotowania
- Tytuł oryginalny
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Rok wydania
- 1891
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka kucharska zawierająca 790 przepisów oraz zabawne anegdoty.
Co o nim mówią – krytycy i czytelnicy
- Ocena krytyków
- Książka Artusiego jest uważana za biblię włoskich książek kucharskich.
- Znaczenie dla kultury
- Artusi jest często uznawany za twórcę nowoczesnej włoskiej kuchni.
