Anthony Bourdain – Biografia
Anthony Bourdain był amerykańskim szefem kuchni, autorem i osobowością telewizyjną. Zyskał sławę dzięki książce 'Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly' wydanej w 2000 roku oraz programowi kulinarnemu 'Anthony Bourdain: No Reservations' emitowanemu na kanale Travel Channel. Ukończył Culinary Institute of America w 1978 roku i przez wiele lat pracował w profesjonalnych kuchniach, w tym jako szef kuchni w Brasserie Les Halles w Nowym Jorku. Jego programy telewizyjne koncentrowały się na eksploracji kultury, kuchni i ludzkiego doświadczenia. Bourdain zmarł w 2018 roku w wyniku samobójstwa.
Kim jest – dane osobowe
- Prawdziwe imię i nazwisko
- Anthony Michael Bourdain
- Pseudonim
- Tony, Vic Chanko
- Wzrost
- 1.93 m
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Miasto
- Nowy Jork
- Region
- Nowy Jork
- Kraj
- USA
Śmierć – data i miejsce
- Data
- 2018-06-08
- Miasto
- Kaysersberg
- Region
- Haut-Rhin
- Kraj
- Francja
- Wiek w chwili śmierci
- 61
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Amerykańska
- Języki
- angielski
Życie prywatne – rodzina
- Partner / małżonek
- Ottavia Bourdain
- Data ślubu
- 2007-04-20
- Rozwód / koniec związku
- 2018-06-08
- Liczba dzieci
- 1
- Dzieci (imiona)
- Ariane Bourdain
- Rodzice (imiona)
- Gladys Bourdain, Pierre Bourdain
Bliscy – krewni i znajomi
- Christopher Bourdain – rodzeństwo
Ważne daty – kalendarium życia
- 1978 – Ukończenie Culinary Institute of America.
- 2000 – Wydanie książki 'Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly'.
- 2002 – Premiera programu 'A Cook's Tour' na Food Network.
- 2005 – Rozpoczęcie prowadzenia programu 'Anthony Bourdain: No Reservations'.
- 2018 – Śmierć Anthony'ego Bourdaina.
Szkoły i studia – wykształcenie
- Szkoła / uczelnia
- Culinary Institute of America
- Kierunek studiów
- Kulinaria
- Tytuł
- dyplom
- Lata nauki
- 1978
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- szef kuchni, autor, osobowość telewizyjna
- Gatunki
- literatura kulinarna, biografia, reportaż
- Kiedy tworzył (epoka)
- współczesność
- Styl pisania
- literatura kulinarna
- O czym pisze (tematy)
- Główne tematy w twórczości Bourdaina obejmują kulinaria, podróże, kulturę oraz ludzkie doświadczenia.
- Skąd czerpał inspirację
- kultura kulinarna, podróże, literatura
- Kto na nim się wzorował
- Wpłynął na wielu szefów kuchni, autorów książek kulinarnych oraz programy telewizyjne o tematyce kulinarnej.
Czym się wyróżnia – charakterystyczne cechy
- liberalne użycie przekleństw
- szare włosy
- wysoki wzrost
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
- Tytuł oryginalny
- Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
- Rok wydania
- 2000
- Rodzaj
- książka
- O czym jest
- Bestsellerowa książka, w której Bourdain dzieli się swoimi doświadczeniami z pracy w kuchniach restauracyjnych.
- Tytuł
- Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- Tytuł oryginalny
- Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- Rok wydania
- 2010
- Rodzaj
- książka
- O czym jest
- Kontynuacja 'Kitchen Confidential', w której Bourdain refleksyjnie podchodzi do świata kulinariów.
Słynne cytaty autora
When Tony gets hungry, things die.
— Anthony Bourdain
Meals make the society, hold the fabric together in lots of ways that were charming and interesting and intoxicating to me.
— Anthony Bourdain
Ciekawostki o autorze
- Bourdain zmarł w Kaysersberg, Haut-Rhin, Francja, w wyniku samobójstwa.
- Jego ulubioną restauracją była brytyjska 'St. John' w Londynie.
Co o nim mówią – krytycy i czytelnicy
- Ocena krytyków
- Twórczość Bourdaina była szeroko komentowana i doceniana, zarówno przez krytyków, jak i publiczność.
- Znaczenie dla kultury
- Wpłynął na sposób, w jaki postrzegana jest kuchnia i kultura kulinarna w mediach.
Źródła
- Strona oficjalna
- anthonybourdain.net
- Wikipedia
- pl.wikipedia.org
