Philippe Legendre – Biografia

Philippe Legendre urodził się w Vendée. W wieku 16 lat przyjechał do Paryża, gdzie rozpoczął pracę w renomowanych hotelach i restauracjach, takich jak Sheraton, Lucas Carton, Ritz i Taillevent, gdzie pracował przez 18 lat. W 1999 roku Philippe Legendre został szefem kuchni restauracji Le Cinq w Hotelu George V, gdzie kierował zespołem 70 kucharzy. W latach 2003-2007 restauracja zdobyła trzy gwiazdki Michelin, a w 2008 roku została obniżona do dwóch gwiazdek

Gdzie i kiedy się urodził

Miasto
Vendée
Kraj
Francja

Skąd pochodzi – narodowość i języki

Narodowość
Francuska (France)

Ważne daty – kalendarium życia

  • 1999 – Został szefem kuchni restauracji Le Cinq w Hotelu George V
  • 2003 – Restauracja Le Cinq zdobyła pierwszą gwiazdkę Michelin
  • 2007 – Restauracja Le Cinq zdobyła trzy gwiazdki Michelin
  • 2008 – Restauracja Le Cinq została obniżona do dwóch gwiazdek Michelin

O twórczości – czym się zajmuje

Zawód
szef kuchni

Philippe Legendre – książki

3 książki