Hugh Fearnley-Whittingstall – Biografia
Hugh Fearnley-Whittingstall to brytyjski szef kuchni, osobowość telewizyjna, dziennikarz i działacz na rzecz ochrony środowiska. Urodził się 14 stycznia 1965 roku w Londynie. Jest znany z programów telewizyjnych, takich jak 'River Cottage', w których promuje samowystarczalność i lokalne źródła żywności. Fearnley-Whittingstall jest również autorem wielu książek kulinarnych, w tym 'The River Cottage Cookbook' oraz 'River Cottage Veg Every Day!'. Jego działalność obejmuje kampanie na rzecz zrównoważonego rozwoju, ochrony rybołówstwa i dobrostanu zwierząt.
Kim jest – dane osobowe
- Prawdziwe imię i nazwisko
- Hugh Christopher Edmund Fearnley-Whittingstall
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Miasto
- Londyn
- Region
- Londyn
- Kraj
- Wielka Brytania
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Brytyjska (United Kingdom)
- Języki
- angielski
Życie prywatne – rodzina
- Partner / małżonek
- Marie Derome
- Data ślubu
- 2001
- Rozwód / koniec związku
- obecnie
- Liczba dzieci
- 4
- Rodzice (imiona)
- Robert Fearnley-Whittingstall, Jane Margaret
Ważne daty – kalendarium życia
- 1994 – Opublikowanie książki 'Cuisine Bon Marché'.
- 1995 – Rozpoczęcie kariery telewizyjnej w programie 'A Cook on the Wild Side'.
- 2001 – Premiera 'The River Cottage Cookbook'.
- 2008 – Zwycięstwo w James Beard Awards za 'The River Cottage Meat Book'.
- 2018 – Premiera dokumentu 'Britain's Fat Fight with Hugh Fearnley-Whittingstall'.
Szkoły i studia – wykształcenie
- Szkoła / uczelnia
- St Peter's College, Oxford
- Kierunek studiów
- filozofia i psychologia
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- szef kuchni, dziennikarz, osobowość telewizyjna
- Gatunki
- kulinaria
- O czym pisze (tematy)
- zdrowe odżywianie, zrównoważony rozwój, lokalne źródła żywności
- Skąd czerpał inspirację
- lokalne rolnictwo, ekologia, zdrowe odżywianie
- Kto na nim się wzorował
- szefowie kuchni, aktywiści żywnościowi, programy kulinarne
Czym się wyróżnia – charakterystyczne cechy
- gotowanie z lokalnych składników
- promowanie diety roślinnej
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- The River Cottage Cookbook
- Tytuł oryginalny
- The River Cottage Cookbook
- Rok wydania
- 2001
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka kucharska, która zdobyła wiele nagród i jest uważana za klasykę w dziedzinie gotowania.
- Tytuł
- River Cottage Veg Every Day!
- Tytuł oryginalny
- River Cottage Veg Every Day!
- Rok wydania
- 2011
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka promująca wegetariańskie przepisy i zdrowe gotowanie.
- Tytuł
- How to Eat 30 Plants a Week
- Tytuł oryginalny
- How to Eat 30 Plants a Week
- Rok wydania
- 2024
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Przewodnik po diecie roślinnej, zachęcający do wprowadzenia większej ilości roślin do codziennego jadłospisu.
Nagrody i wyróżnienia
- James Beard Award (2008) – The River Cottage Meat Book
Słynne cytaty autora
It's one thing to challenge individual consumers to give up intensively reared chicken, but it's also an issue where anyone in the business of selling chicken has to take a stand...
— Hugh's Fish Fight
Ciekawostki o autorze
- Fearnley-Whittingstall jest również działaczem na rzecz ochrony środowiska i promuje zrównoważony rozwój w produkcji żywności.
- Prowadził wiele programów telewizyjnych, które zdobyły popularność w Wielkiej Brytanii.
Co o nim mówią – krytycy i czytelnicy
- Ocena krytyków
- Jego prace są dobrze przyjmowane przez krytyków, a książki zdobyły wiele nagród.
- Znaczenie dla kultury
- Wpłynął na sposób, w jaki ludzie postrzegają zdrowe odżywianie i lokalne źródła żywności.
