Melissa Hemsley – Biografia

Melissa Hemsley urodziła się 17 września 1985 roku w Londynie. To popularna blogerka kulinarna i autorka bestsellerowych książek kucharskich. Swoją przygodę ze światem kulinarnym rozpoczęła jako prywatny szef kuchni, między innymi u takich gwiazd światowego formatu, jak zespół Take That. Obecnie, skupia się na wydawaniu kolejnych książek kucharskich i pisaniu felietonów, poświęconych sztuce kulinarnej, głównie dla „The Telegraph” i „Vogue”. Melissa Hemsley to także aktywistka i działaczka na rzecz prawdziwego jedzenia oraz niemarnowania żywności, a także zwolenniczka zrównoważonego rozwoju. Hemsley wydaje biuletyn „Substack”, w którym dzieli się przepisami, wskazówkami i trickami, pomagającymi w odpowiedni sposób zagospodarowywać resztki żywności. Melissa Hemsley uważa, że należy cieszyć się z darów natury, uprawiać je zgodnie z porami roku i dzielić się jedzeniem, aby w pełni wykorzystywać jego potencjał, bez marnowania niczego. Jest także ambasadorką Fairtrade UK, brytyjskiej fundacji na rzecz zrównoważonego rozwoju i wolontariuszką w The Felix Project, organizacji, która zbiera nadwyżki żywności od dostawców i redystrybuuje je do organizacji charytatywnych.