SERGIO O. SERNA-SALDIVAR
Sortuj według:
Introduction to Cereal Grains

Introduction to Cereal Grains

4.00

Autor: Sergio O. Serna-Saldivar

Wydawnictwo: CRC Press Inc.
ISBN: 9781439815601
Kategoria: Książki obcojęzyczne
While cereals remain the world's largest food yield - with more than 2.3 billion metric tons produced annually - consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to...
Cena
428.40zł
Tania Książka
Zobacz książkę Kup książkę
Strona: 1 Do góry