Opracowanie zbiorowe; Katarzyna Zioła-Zemczak

Ojciec Święty rzadko jadał sam, a "papieskie obiady" traktował jako okazję do spotkań i rozmów w mniej formalnej atmosferze. Wszyscy, którzy mieli okazję w nich uczestniczyć, wspominają, że papież gustował w tradycyjnych polskich potrawach, ale równie chętnie jadał to, co włoskie, twierdząc, że "aby poznać kulturę danego kraju, trzeba również jeść...