Kategorie
Audiobooki
Czasopisma
Ebooki
Fantastyka
Komiksy
Książki dla dzieci i młodzieży
Książki do nauki języka obcego
Książki obcojęzyczne
Kultura i sztuka
Literatura faktu, reportaż
Literatura piękna
Naukowe, popularnonaukowe
Podręczniki
Podróże, mapy, przewodniki
Poradniki i albumy
Pozostałe
Thrillery, sensacyjne, kryminały
Inne
Filmy
Gadżety i akcesoria
Gry i zabawki
Kalendarze
Muzyka
Zestawy i pakiety
E-prasa
Gazeta Wyborcza PDF 2026-06-30
Cena: 2.00zł
Prenumerata: 1.13zł
IBRAHIM ELMADFA; DIMITRIOS BOSKOU
Frying of Food
Autor: Ibrahim Elmadfa; Dimitrios Boskou
Wydawnictwo: CRC Press Inc.ISBN: 9781439806821
Kategoria: Naukowe, popularnonaukowe
Frying of Food is the first reference to examine frying of food from the point of view of changes occurring to biologically-active constituents and the effects of such changes on the stability, performance and nutritive value of frying oil. It focuses on the nature of the frying media and discusses changes to non-glyceride components, especially...
Cena
544.99zł
Tania Książka
Nasza księgarnia internetowa to książki, podręczniki największych księgarń oraz wydawnictw zebrane w jednym miejscu.
To my przekierujemy Cię do ksiegarni, która oferuje aktualnie najtańsze książki w internecie.
mKsiegarnia.pl - Przekierowujemy do najtańszych księgarń w Polsce!
Copyright © mKsiegarnia.pl - Porównywarka Cen Książek
Copyright © mKsiegarnia.pl - Porównywarka Cen Książek