Świniobicie - Zbigniew Prokopczuk

Świniobicie
4.00 Oceń książkę!

Autor: Zbigniew Prokopczuk

 Wydawnictwo: Olimp Media
ISBN: 9788377071533
EAN: 9788377071533
Format: 240 x 165 x 0
Oprawa: twarda
Stron: 128
Data wydania: 2012
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
9.00zł
Kup książkę
Merlin
książka
28.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Autor niniejszej książki, pasjonat domowego wyrobu żywności, zachęca do przyrządzania specjałów z powszechnie lubianej wieprzowiny.

Prezentuje przepisy na kiełbasy - np. polską pieczoną czy kabanosy - szynki, balerony i polędwicę, a także kaszanki, wątrobianki, salcesony oraz pasztety.

Podaje też receptury na smakowite mięsa na gorąco - m.in. żeberka w kiszonej kapuście, karkówkę w sosie musztardowym, pieczeń wieprzową w piwie i polędwiczki w marynacie cytrusowej - idealne na rodzinny obiad.

Ponadto znajdziecie tu sporo niebanalnych pomysłów na przyrządzenie smalcu, boczku i słoniny - m.in. smalec z grzybami i pieczeń rzymską z boczku.

Publikacja zawiera rozdział z niezbędnymi informacjami na temat wytwarzania wędlin w warunkach domowych.

Książka "Świniobicie"
Zbigniew Prokopczuk