Przysmaki wiejskiej piekarni - Prokopczuk Zbigniew

Przysmaki wiejskiej piekarni
4.00 Oceń książkę!

Autor: Prokopczuk Zbigniew

 Wydawnictwo: Olimp Media
ISBN: 9788377070901
EAN: 9788377070901
Format: 245 x 170 x 13
Oprawa: Twarda
Stron: 124
Data wydania: 2011
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
9.00zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Przekonaj się, że wyrób pieczywa wcale nie jest umiejętnością zarezerwowaną wyłącznie dla profesjonalistów ? chleb czy bułki z powodzeniem możesz upiec samodzielnie w domu.

W niniejszej książce prezentujemy zbiór przepisów na smaczne i zdrowe (bo pozbawione przemysłowych ?ulepszaczy?) chleby na zakwasie oraz drożdżowe ? np. chleb ciabatta, chleb dyniowy, miodowy, kukurydziany czy żytni z kminkiem.
Ponadto polecamy receptury na całą gamę bułek ? np. szwedki czy bułki z ziarnami.
Uzupełnienie publikacji stanowią pomysły na wyroby półcukiernicze ? np. chleb turecki, chałki czy bułeczki cynamonowe.

Przepisy poprzedza obszerny rozdział, w którym znajdziesz niezbędne informacje na temat wypieku pieczywa w domu, m.in. jakie zgromadzić akcesoria, jakie są rodzaje mąki i etapy wytwarzania.

Książka "Przysmaki wiejskiej piekarni"
Prokopczuk Zbigniew