Wydawnictwa Naukowo Techniczne

Emulgatory (surfaktanty) są to związki powierzchniowo czynne, coraz powszechniej stosowane w światowym przemyśle żywnościowym, zwłaszcza do wyrobów niskotłuszczowych. W tej książce Czytelnicy znajdą podstawowe, niezbędne informacje o budowie, właściwościach i szczegółowym zastosowaniu tych substancji. Po wprowadzeniu w fizykochemiczne podstawy...

Poradnik stanowi obszerne kompendium wiedzy, obejmujące praktycznie wszystkie zagadnienia dotyczące paliw płynnych, środków smarowych, ich wytwarzania, właściwości i zastosowania. Całość podzielono na dwie części, z których pierwsza jest poświęcona paliwom silnikowym, olejom opałowym oraz gospodarce tymi produktami, z uwzględnieniem norm ochrony...

Podręcznik jest poświęcony wieloetapowemu sterowaniu rozmytemu - jednej z najnowocześniejszych dziś technologii. Omówiono w nim zbiory rozmyte i rozmyte układy dynamiczne oraz ogólne podejście do wieloetapowego sterowania rozmytego. Przedstawiono procesy sterowania z ustalonym z góry czasem zakończenia, z niejawnie zadanym czasem zakończenia, z...

Książka zawiera informacje o komputerowych metodach konstrukcji, weryfikacji użyteczności i badania właściwości różnych modeli stochastycznych. Prezentowane są metody numerycznej i statystycznej aproksymacji oraz wizualizacji rozwiązań obszernej klasy układów stochastycznych równań różniczkowych, wykorzystywanych do tworzenia tych modeli....

Książka została napisana z myślą o młodzieży pragnącej powtórzyć i uzupełnić wiadomości z matematyki przed klasówką, przed maturą lub przed egzaminami wstępnymi na wyższą uczelnię. Zawiera zwięzłe opracowanie podstawowych definicji, twierdzeń i wzorów ze wszystkich działów matematyki objętych programem nauczania szkoły średniej oraz rozwiązane...

Obie części słownika zawierają łącznie ok. 65 000 wyjściowych haseł niemieckich i polskich wybranych ze współczesnego słownictwa ogólnego z uwzględnieniem wyrażeń i zwrotów języka potocznego, licznych terminów wielowyrazowych oraz przykładów użycia wyrazów w zdaniach. Podane są dwie pisownie niemieckie: nowa, w tekście wyróżniona kolorem, i...