Terry Jeavons

Sushi to coś więcej niż surowa ryba połączona z ryżem. Jest to jeden z najbardziej eleganckich i stylowych elementów japońskiej sztuki kulinarnej. Ryż można tu wykorzystać na wiele sposobów, komponując go z surową gotowana i smażoną rybą, mięsem, jajkami, serem i wszelkiego rodzaju warzywami. Sushi ma zadowalać nie tylko podniebienie, ale i cieszyć...

Niezależnie od tego, jak sycące, smaczne i udane było danie główne, zawsze zostaje jeszcze trochę miejsca na deser! W książce zestawiono wiele smakowitych przepisów na cudowne, rozgrzewające i aromatyczne puddingi (pieczone i robione na parze), wyśmienite placki i torty we wszelkich postaciach, świeże i zapiekane owoce, lekkie i puszyste desery...