Jakimowicz-Klein Barbara

Kapusta, brukselka, brokuły, kalafior, kalarepa, jarmuż to kopalnia witamin i związków mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Książka zawiera 200 przepisów na zdrowe, smaczne, niedrogie, nietuzinkowe dania z tych warzyw....

Kolejna książka traktująca o potędze tkwiącej w racjonalnym odżywianiu i o wielkiej mocy ziół. Dowiedzieć się z niej można, co powoduje, że chorujemy, w jaki sposób warto poprawiać własne samopoczucie, dlaczego najlepiej jeść pomidory, kalafior i śliwki, a potrawy doprawiać czosnkiem, pokrzywą, cynamonem, gorczycą itd....

Karbinadle, krupniok, becok na sypko czy kluski śląskie... Któż z nas nie zasiadłby chętnie do tak zastawionego stołu. Niestety, coraz rzadziej śląskie dania pojawiają się w naszych domach. Najwyższy czas to zmienić. Z Kuchnią śląską Barbary Jakimowicz-Klein nie będzie to trudne. W swojej książce daje ona reprezentatywny przegląd potraw...

Kapusta pekińska z marchewką czy sałatka selerowa z fetą? Tuńczyk po sycylijsku czy sałatka makaronowa z bazylią? A może sałatka z cukinii i szynki? W zależności od składników mogą być dodatkiem do dań głównych albo samodzielnym posiłkiem, na przykład na kolację. Warto je przygotować, kiedy zapraszamy gości i zależy nam, by docenili nie tylko smak...

Książka ta to istna skarbnica przepisów na dania z dawien dawna obecne na polskich stołach oraz receptur na potrawy dopiero zdobywające serca Polaków. Niezwykłość tej publikacji polega jednak nie na prezentowanych daniach, ale na dosypywanych do nich ziołach. Właśnie te zioła dodają smaku i aromatu wszystkiemu, o czym traktuje ta książka....

To wspaniały przewodnik po kulinarnym świecie dawnych polskich Kresów. Dzięki zawartym w nim recepturom zarówno na wykwintne, jak i proste, na tanie i drogie, na jarskie i mięsne potrawy mieszkańców Wilna czy Lwowa można powrócić w kraj lat dziecinnych, można też odkryć nieznane dotąd przyjemności podniebienia....