Jacek Kowalski

Książka mówi o murowanych, gotyckich świątyniach wzniesionych w Wielkopolsce w wiekach średnich i u progu epoki nowożytnej. Ukazując dzieje dotychczasowych badań, stawia nowe hipotezy i pytania, będąc pierwszą tego rodzaju syntezą. Napisana językiem prostym i zrozumiałym, opatrzona licznymi fotografiami, adresowana jest jednak nie tylko do...

Źródła literatury starofrancuskiej, głównie prowansalskiej, stały się pretekstem do omówienia motywów architektonicznych (pałaców, zamków, grobowców) w utworach poetów tworzących w wiekach średnich. Koedycja z Polskim Towarzystwem Heraldycznym....

Co sie w klasztornej kuchni wyrabiało, Wyrabiać mogło, lub powinno było, Jak się warzyło, jak destyllowało - Wszystko w tej książce ledwie sie zmieściło. Jam to, nie chwaląc się, zebrać zamierzył, Zebrał, zrymował, spróbował i przeżył. Jacek Kowalski A produkty wyrysował boski Rysomalownik, Pan Piotr Łysakowski...

Ta książka kucharska to wydawnictwo niezwykłe. Zbiera i przypomina oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe przepisy kuchni, która przeżywa dziś swój zasłużony renesans. Znajdziemy tu stare receptury na potrawy najbardziej wyszukane, ale i najbardziej popularne. Potrawy mięsne i rybne, wina i nalewki, ciasta i desery......

Jacek Kowalski, autor Niezbędnika Sarmaty, po wyprawie w średniowiecze i do Słodkiej Francji (Niezbędnik krzyżowca, Niezbędnik trubadura) powraca do Rzeczypospolitej Szlacheckiej - aby modlić się, śpiewać, pić i bić w towarzystwie konfederatów barskich, poznając naszą Duszę Anielską i Czerep Rubaszny. Niektóre ich obszary penetruje jako pierwszy....

Książka ta jest kompendium wiedzy na temat Rzeczypospolitej Szlacheckiej ? jednak odmiennym od opublikowanych dotąd, klasycznych ?encyklopedii staropolskich?. Napisana na podstawie aktualnego stanu wiedzy, stanowi osobistą, autorską wizję, proponując ? w porównaniu z innymi leksykonami ? spojrzenie nowe. Jest to swoiste połączenie leksykonu z...