Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian - Wacław Szymanowski

Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian
4.00 Oceń książkę!

Autor: Wacław Szymanowski

 Wydawnictwo: Difin
ISBN: 9788372519498
EAN:
Format: 160 x 230
Oprawa: miękka
Stron: 478
Data wydania: 2008-11-21
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
66.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
90.47zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Książka jest pierwszą na naszym rynku monografią poświęconą funkcjonowaniu łańcuchów dostaw na rynku żywności w Polsce. Podstawową tezą pracy jest ukazanie konieczności wykorzystania technologii informacyjnych do budowy nowoczesnych łańcuchów dostaw żywności jako jednego z istotniejszych warunków konkurencyjności polskiej żywności na rynkach europejskich. Wiąże się to ze stworzeniem strategii przebudowy łańcuchów dostaw opartej na zastosowaniu technologii informacyjnych co prowadzi do wzrostu ich przezroczystości dzięki zapewnieniu: standardów jakościowych, bezpieczeństwa żywności, a także innowacyjności nowych produktów, technologii, rozwiązań organizacyjnych. Działania te umożliwiają zbudowanie więzi partnerskich między uczestnikami łańcuchów dostaw i elastyczne dostosowanie się do coraz bardziej zmiennych warunków rynkowych.

Książka "Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian"
Wacław Szymanowski