Zarządzanie hotelem. Wybrane zagadnienia

Książka stanowi swoiste kompendium wiedzy, z ktoacute;rą można się spotkać w postaci rozproszonej w wielu branżowych podręcznikach. W publikacji, będącej podręcznikiem akademickim, zebrano najistotniejsze informacje z zakresu omawianej tematyki. Innowacyjnym zabiegiem podczas tworzenia publikacji było zaproszenie do podzielenia się doświadczeniem hotelarzy praktykoacute;w z prestiżowych sieci hotelowych, ktoacute;rzy stali się wspoacute;łautorami podręcznika.

Opracowanie jest adresowane do studentoacute;w kierunkoacute;w mających w swych programach zagadnienia związane z branżą noclegową, ze szczegoacute;lnym uwzględnieniem hotelarstwa. Absolwenci tych kierunkoacute;w będą stanowić kadrę zarządzającą w hotelach.

Autorzy zakładają znajomość podstawowych zagadnień praktycznych, dotyczących pracy w hotelu na poziomie technika hotelowego, kierując niniejsze opracowanie do poziomu menedżerskiego. W podręczniku zaprezentowano wybrane zagadnienia z zakresu zarządzania przedsiębiorstwem hotelowym w świetle wspoacute;łczesnych tendencji i trendoacute;w.

Książka "Zarządzanie hotelem. Wybrane zagadnienia"