Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchem dostaw

• Dla specjalistów i menedżerów poszukujących oszczędności w działach zaopatrzenia i produkcji
• Dla studentów, którzy zamierzają robić karierę w działach logistyki i zaopatrzenia
• Dla trenerów i wykładowców akademickich poszukujących praktycznych materiałów szkoleniowych i wszechstronnych studiów przypadku

Optymalna moc produkcyjna, ciągła poprawa jakości, produkcja bez wąskich gardeł i doskonałe zarządzanie zapasami -- nie tylko we własnej organizacji, ale w całej sieci dostawców i partnerów handlowych. Oto cel godny firmy XXI wieku.

Z tej książki dowiesz się, jak i nad czym pracują działy logistyki i zaopatrzenia w firmach takich, jak Dell Computer, Procter Gamble, Chrysler, Toyota, Kraft Foods, czy Whirlpool. Poznasz nowe miary wydajności operacyjnej oraz czynniki, od których zależą koszty i jakość w zarządzaniu dostawami. Przeanalizujesz krok po kroku wyczerpujące studia przypadków. Dowiesz się, w jaki sposób systemy informatyczne usprawniają łańcuch dostaw. Nauczysz się znajdować punkty, w których proces dostaw łączy się z innymi procesami w firmie, takimi jak zarządzanie projektami, rozwój nowych produktów czy sprzedaż. Opanujesz nowe narzędzia analityczne, które z pomocą wskazówek autorów wykorzystasz w arkuszu MS Excel.

Główne tematy poruszane w książce to:

• miary wydajności -- produktywność, czas trwania cyklu operacyjnego, miary wydolności procesu,
• mapowanie procesów i relacji w łańcuchu dostaw,
• narzędzia ciągłego doskonalenia -- diagramy przyczynowo-skutkowe, wyrywkowa kontrola odbiorcza,
• zarządzanie projektami -- wykresy Gantta, siatki zadań (AON), metoda ścieżki krytycznej (CPM), kompresja projektu,
• zarządzanie mocą produkcyjną -- próg rentowności, drzewa decyzyjne, krzywa doświadczenia, punkt obojętności,
• prognozowanie -- średnie ruchome, wygładzanie wykładnicze, regresja liniowa i wielowymiarowa,
• koszty pozyskiwania zasobów -- dźwignia zysku, analiza kosztu całkowitego, system oceny ważonej,
• logistyka -- konsolidacja ładunków, odsetek idealnie wykonanych zamówień, koszt nabycia, modelowanie optymalizacyjne,
• zarządzanie zapasami -- metoda kontroli okresowej, ekonomiczna wielkość zamówienia, rabaty, zapas bezpieczeństwa,
• zarządzanie produkcją -- planowanie potrzeb materiałowych (MRP), sekwencjonowanie zadań,
• system bezzapasowy just-in-time,
• zarządzanie jakością w łańcuchu dostaw, w tym ISO 9000,
• rola zaopatrzeniowców i dostawców w procesie rozwoju produktu,
• rachunek kosztu docelowego i analiza wartości,
• indywidualizacja produktu w łańcuchu dostaw.

Książka "Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchem dostaw"
Cecil Bozarth, Robert B. Handfield