Wegetariańskie przepisy - Weinstein Jay

Wegetariańskie przepisy
4.00 Oceń książkę!

Autor: Weinstein Jay

 Wydawnictwo: Helion
ISBN: 9788324607129
EAN: 9788324607129
Format: 230 x 180 x 17
Oprawa: Miękka
Stron: 360
Data wydania: 2006
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
30.50zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Szybko, łatwo, smakowicie

  Sałatki i dania z owoców i warzyw
  Zupy i potrawy z makaronu i ryżu
  Ciasta i desery

Ta książka zaspokoi Twój wegetariański apetyt. Jej autor, doświadczony szef kuchni, radzi, jak smacznie i zdrowo obywać się bez mięsa. Okazuje się, że można to robić, dostarczając organizmowi potrzebne składniki i nie spędzając połowy życia w kuchni. Poznaj przepisy kulinarne z menu błyskawicznego i dla koneserów. Odkryj swoje nowe ulubione smaki. Dowiedz się, jak przygotować danie na każdą okazję dla jednej, dwóch i większej liczby osób. W tej książce znajdziesz wszystko, czego chcesz dowiedzieć się o kuchni wegetariańskiej.

Nauczysz się:

  przygotowywać sosy sałatkowe i do dań na ciepło -- bogactwo smaków połączone z prostotą składników,
  wykorzystywać egzotyczne dodatki -- avocado, dziki ryż, kawior, chleb kukurydziany, tiramisu,
  doceniać skrobiowe złoto -- różne odmiany ziemniaków,
  przyrządzać soję i soczewicę -- chleb powszedni wegetarianina,
  stosować triki kuchenne -- jak poszatkować 10 jajek w pół minuty i w 2 sekundy wypestkować ogórek,
  pamiętać o porach roku w kuchni -- co smakuje w letni dzień, a co zostawić na zimowe popołudnie.

Jay Weinstein jest dziennikarzem kulinarnym radia NPR, profesjonalnym kucharzem i absolwentem prestiżowego Amerykańskiego Instytutu Kulinarnego. Pracował w wielu prestiżowych restauracjach w USA, między innymi w bostońskiej Jasper i nowojorskiej Le Bernardin. Ma swoim dorobku autorskim wiele książek i innych publikacji kulinarnych.

Książka "Wegetariańskie przepisy"
Weinstein Jay