Warzywniak Zapomniane smaki - Purol Tomasz

Warzywniak Zapomniane smaki

4.00 Oceń książkę!

Autor: Purol Tomasz

Wydawnictwo: Pascal
ISBN: 9788376428987
EAN: 9788376428987
Format: 268 x 206 x 17
Oprawa: Miękka
Stron: 208
Data wydania: 2017
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
36.47
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Zapomniane smaki
Niezapomniane wrażenia
Słodkawy pasternak, korzenny topinambur, szparagowa skorzonera, lekko gorzki jarmuż, wyrazista brukiew, soczyste kolorowe marchewki… Są warzywa, które choć dawniej często gościły na polskich stołach, dziś zostały niemal całkiem zapomniane. Niesłusznie! Smaczne, pełne wartości odżywczych, są zaproszeniem do kuchni pełnej fantazji.
Przygotuj krem z brukwi z wędzonym twarogiem, risotto z topinamburem, grillowaną skorzonerę z konfiturą z białej cebuli i smażonym pstrągiem, a na deser ciasto z pasternakiem i limonkowym mascarpone.
Tomasz Purol odkrywa na nowo zapomniane warzywa ze staropolskiej kuchni, pokazując je w eleganckiej, nowoczesnej i przede wszystkim przepysznej odsłonie!

Książka "Warzywniak Zapomniane smaki"
Purol Tomasz