Technik hotelarstwa. Organizacja współczesnej recepcji hotelowej. Kwalifikacja T.11. Nauczanie zawodowe. Część 1 - szkoła ponadgimnazjalna

Organizacja wspoacute;łczesnej recepcji hotelowej. Część 1 to niezwykła pozycja wydawnicza na rynku podręcznikoacute;w szkolnych. Autorka jest wieloletnim praktykiem w zawodzie hotelarza, a od kilku lat także wykładowcą przedmiotoacute;w zawodowych. Doświadczenie zawodowe, pasja i chęć podzielenia się swoją bogatą wiedzą zaowocowały przekrojowym opracowaniem o szczegoacute;łach pracy wspoacute;łczesnej hotelowej recepcji XXI wieku, ktoacute;ra opiera się na starannie wykształconych pracownikach i systemach informatycznych. Podręcznik został napisany z myślą o uczniach technikoacute;w i szkoacute;ł policealnych, przygotowujących się do pracy w zawodzie hotelarza. Nowa podstawa programowa zwraca uwagę na działalność recepcji jako wiodącej komoacute;rki w hotelu.

W podręczniku znaleźć można teoretyczną i praktyczną wiedzę, ktoacute;ra pomoże przygotować się do egzaminu zawodowego z kwalifikacji zawodowej T.11. Planowanie i realizacja usług w recepcji. Przedstawione w podręczniku treści zgodne z wymogami nowej podstawy programowej są poparte licznymi przykładami i urozmaiconymi ćwiczeniami. Podręcznik nie ogranicza się tylko do wymogoacute;w kształcenia w zawodzie, ale zawiera także wiele treści przydatnych dla pracownikoacute;w branży hotelarskiej. Można tu znaleźć informacje o roacute;żnych procedurach i zasadach związanych z pracą w recepcji, niepublikowanych dotychczas w podręcznikach.

Podręcznik "Technik hotelarstwa. Organizacja współczesnej recepcji hotelowej. Kwalifikacja T.11. Nauczanie zawodowe. Część 1 - szkoła ponadgimnazjalna"
Beata Cielecka