Tajniki suszenia żywności - Keogh Michelle

Tajniki suszenia żywności
4.00 Oceń książkę!

Autor: Keogh Michelle

 Wydawnictwo: Galaktyka
ISBN: 9788375795202
EAN: 9788375795202
Format: 196 x 217 x 13
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Stron: 192
Data wydania: 2016
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
33.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat:
• zalet domowego suszenia żywności
• mechanizmu działania dehydratora
• wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych
• zasad bezpieczeństwa żywnościowego
• metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów
• produktów najlepiej nadających się do suszenia
• czynników wpływających na czas suszenia żywności
• sposobów przygotowywania żywności do suszenia
• przechowywania wysuszonych produktów

Książka "Tajniki suszenia żywności"
Keogh Michelle