Tajemnice kawy - Sara Magdalena Woźny

Tajemnice kawy
4.00 Oceń książkę!

Autor: Sara Magdalena Woźny

 Wydawnictwo: Zysk i S-ka (uprz)
ISBN: 9788375065374
EAN:
Format: 145 x 205
Oprawa: miękka
Stron: 264
Data wydania: 2011-03-08
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
39.90zł
Kup książkę
Selkar
książka
39.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Kawa, kawa, kawa... Co ona takiego w sobie ma? Czemu zawdzięcza swój triumfalny marsz przez cały świat?
Elitarny niegdyś napój królów i filozofów szybko wzbudził powszechne zainteresowanie. Produkcja kawy na skalę przemysłową zdemokratyzowała wprawdzie jej spożycie, ale i sproblematyzowała przy okazji jej jakość. Nie wystarczy kawę znać z widzenia... warto poznać jej rodowód - historię ziarenka od korzenia młodego kawowca aż po aromatyczną filiżankę. Nie ma takiego sposobu przyrządzania kawy, w którym jakość samego ziarna nie grałaby pierwszych skrzypiec.

Królowa Saby delektowała się kawą dobrą z natury. Współczesny konsument czuje się często nieco zagubiony w mnożących się na rynku rozmaitościach kawowych... Jak dokonać dobrego wyboru? Jakie kryteria przyjąć? Jak przeprowadzić prosty test jakości? Jakie alternatywne i niekonwencjonalne zastosowania ma kawa? Jak odkryć na nowo kawowy Raj Utracony?
A zatem, tajemnicza kawo, zapraszamy pod lupę. Już czas...

Książka "Tajemnice kawy"
Sara Magdalena Woźny