Smacznego - Pollmer Udo, Fock Andrea, Gonder Ulrike, Haug Karin

Smacznego

4.00 Oceń książkę!

Autor: Pollmer Udo, Fock Andrea, Gonder Ulrike, Haug Karin

Wydawnictwo: PIW
ISBN: 9788306032406
EAN: 9788306032406
Format: 246 x 160 x 36
Oprawa: Twarda
Stron: 400
Data wydania: 2010
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
44.00
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Książka wybitnego niemieckiego dietetyka Udo Pollmera, nazywanego enfent terrible nauki o odżywianiu, i jego współpracowników łamie niejedno tabu związane z jedzeniem i dietami. Jej główne przesłanie głosi: zdrowe odżywianie jeszcze nikogo nie uczyniło zdrowym, za to niejednego pozbawiło zdrowia. Autorzy dokładają starań, by ową paradoksalną tezę przekonująco uzasadnić, i trzeba przyznać, że udaje im się zasiać ziarno zwątpienia. Wiele utartych przekonań zostaje przez nich zdemaskowanych jako przesądy żywieniowe, w tym wyjątkowe znaczenie witamin, błogosławieństwo soli jodowanej i pieczywa pełnoziarnistego albo szkodliwość cholesterolu. Ta jasno napisana książka wprowadza porządek w potoczne myślenie o odżywianiu i zmusza do zastanowienia nad często bezkrytycznie stosowanymi dietami.

Książka "Smacznego"
Pollmer Udo, Fock Andrea, Gonder Ulrike, Haug Karin