Sekrety szefa - Gordon Ramsay

Sekrety szefa
4.00 Oceń książkę!

Autor: Gordon Ramsay

 Wydawnictwo: Bellona
ISBN: 9788311129719
EAN:
Format: 225 x 180
Oprawa: miękka
Stron: 224
Data wydania: 2014-02-27
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
33.49zł
Kup książkę
Selkar
książka
39.47zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Gordon Ramsay - charyzmatyczny kucharz, właściciel licznych restauracji, gwiazda telewizji - zdradza tajniki swoich kulinarnych sukcesów. "Sekrety szefa" to coś więcej niż jedynie zbiór przepisów na znakomite dania. Oprócz receptur przedstawionych w jasny i łatwy do wykonania sposób znajdziemy tu także wiele praktycznych, przydatnych w kuchni porad. Ramsay szczegółowo wyjaśnia swoje unikalne rozwiązania, co dodatkowo ilustrują zdjęcia.

Spróbujcie przygotować na przykład sałatkę z tuńczyka, posługując się opracowaną przez Gordona techniką karmelizowania gorzkich liści. Przyrządźcie też jego popisową odświeżającą letnią zupę. Dorzucone do niej kostki lodu z dodatkiem oliwy z oliwek w trakcie topienia się przesycą potrawę niepowtarzalnym smakiem. Sprawią też, że zupa będzie przyjemnie chłodna. Pomysły Ramsaya, które poznacie dzięki książce "Sekrety szefa", są proste, a jednocześnie niewiarygodnie skuteczne.

Dla wygody przepisy podzielone zostały według rodzajów żywności: ryby, drób i dzikie ptactwo, mięso, warzywa i sałatki, owoce itd. Wiele gotowych potraw zobaczymy na wspaniałych, całostronicowych ilustracjach. Można być pewnym, że te dania bez problemu przygotuje każdy z nas - wszystkie zostały wcześniej przetestowane w domowej kuchni. Zapoznamy się również z różnymi sposobami przyrządzania potraw z wyprzedzeniem. Dowiemy się, jak zaoszczędzić czas i zorganizować przyjęcie bez nadmiernego wysiłku. "Sekrety szefa" to inspirujący poradnik kulinarny, który ma szansę stać się ważną pozycją w naszej kuchni.

Książka "Sekrety szefa"
Gordon Ramsay