Polskie posty - Adamczewska Barbara

Polskie posty
4.00 Oceń książkę!

Autor: Adamczewska Barbara

 Wydawnictwo: NOWY ŚWIAT
ISBN: 9788373862395
EAN: 9788373862395
Format: 204 x 144 x 12
Oprawa: Miękka
Stron: ...
Data wydania: 2007
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
12.50zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
W ciągu długiej historii kuchni postnej w Polsce powstawały receptury potraw, które pojawiając się na polskich stołach, dają świadectwo pomysłowości i kultury kulinanej. Warto te perełki ocalić od zapomnienia. Wiele z przepisów sprzed setek lat z różnych przyczyn nie nadaje się do zastosowania, więc trzeba przeprowadzić mały ilfting, spróbować trochę je odchudzić, ująć im nieco tuczącychl dodatków, a potem przełożyć na współczesną technikę wykonania, zachowując w miarę możliwości smak, coś z ducha potraw, które także dziś powinny smakować. Warto pokazać, co było wspaniałego w tradycyjnym przygotowywaniu potraw i co należy pamiętać. Historia kuchni, obecna w każdym przepisie, to przecież cząstka dziejów kraju i ludzi.

Książka "Polskie posty"
Adamczewska Barbara