Owcze produkty spożywcze - Kędzior Władysław

Owcze produkty spożywcze
4.00 Oceń książkę!

Autor: Władysław Kędzior

 Wydawnictwo: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
ISBN: 8320815932
EAN: 9788320815931
Format: 240 x 170 x 12
Oprawa: Miękka
Stron: ...
Data wydania: 2005
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
19.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
W książce Autor omawia, na tle stanu i perspektyw rozwoju produkcji owczarskiej, zagadnienia dotyczące produkcji mięsa owczego (zwłaszcza jagnięciny) oraz mleka owczego i jego przetworów. Są to problemy bardzo ważne, prognozy wskazują bowiem, że Polska jako członek Unii Europejskiej może produkować więcej mięsa owczego, gdyż surowiec ten na rynku unijnym jest i będzie gatunkiem mięsa, którego produkcja nie pokrywa potrzeb tego rynku. Także z przetworami z mleka owczego (jak choćby ze słynnym oscypkiem) Polska może wiązać duże nadzieje na zbyt tych produktów na Jednolitym Rynku Europejskim.

Książka "Owcze produkty spożywcze"
Kędzior Władysław