Okupacja od kuchni

W Polsce w czasie okupacji głoacute;d był powszechny, lecz budził w Polakach niesamowite pokłady kreatywności. Pustym brzuchom proacute;bowano zaradzić gotując praktycznie z wszystkiego i przełamując wszelkie żywieniowe opory. Generał Boacute;r-Komorowski zjadł kota w śmietanie i nawet o tym nie wiedział.

Aleksandra Zaprutko-Janicka otwiera przed czytelnikiem domowe kuchnie, zaplecza restauracji, zatęchłe spiżarnie, podgląda uliczne targowiska i kryjoacute;wki szmugleroacute;w z czasoacute;w II wojny światowej. To opowieść o czasach, w ktoacute;rych za nielegalne świniobicie można było trafić do Auschwitz, warzywa hodowano w podwoacute;rkach kamienic, żołędzie wykorzystywano na kilkanaście sposoboacute;w, a zużytymi fusami handlowano na czarnym rynku.

To także niezwykła książka kucharska: pełna oryginalnych przepisoacute;w i praktycznych porad. Możesz sprawdzić, jak dziś smakują okupacyjne rarytasy! I odkryć wiele zapomnianych potraw.

Okupacja od kuchni to nie tylko historia walki z głodem ndash; to przede wszystkim historia polskiej zaradności i hartu ducha!

Książka "Okupacja od kuchni"
Aleksandra Zaprutko-Janicka