Kuchnia podlaska - Fiedoruk Łukasz

Kuchnia podlaska
4.00 Oceń książkę!

Autor: Fiedoruk Łukasz

 Wydawnictwo: Dragon
ISBN: 9788362976195
EAN: 9788362976195
Format: 210 x 135 x 5
Oprawa: Miękka
Stron: 48
Data wydania: 2012
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
4.47zł
Kup książkę
Merlin
książka
5.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Podlasie to tereny, które czas naznaczył burzliwą historią. Przez wieki był to teren sporny państw ościennych, stąd tradycyjna kuchnia bogata jest w obce wpływy. Zwyczaje litewskie, białoruskie czy tatarskie pozostawiły w menu Podlasian wiele śladów.
Na stołach mieszkańców tych terenów obecne są do dziś kartacze, litewski chleb, kołduny i wspaniałe wędliny. To w kuchniach szlachty kresowej smażyły się aromatyczne konfitury, wędziły szynki i sery, a w apteczkach rzędem stały wyśmienite nalewki. Tradycja ta pozostawiła wiele dobrego w zwyczajach kulinarnych współcześnie żyjących Podlasian. Kuchnia podlaska odkryje przed Czytelnikiem wiele nieznanych dotąd receptur i sprawi, że codzienne menu nabierze nowych smaków.

Książka "Kuchnia podlaska"
Fiedoruk Łukasz