Kuchnia lwowska - Andrzej Fiedoruk

Kuchnia lwowska
4.00 Oceń książkę!

Autor: Andrzej Fiedoruk

 Wydawnictwo: Zysk i S-ka (uprz)
ISBN: 9788375062021
EAN:
Format: 160 x 240
Oprawa: twarda
Stron: 352
Data wydania: 2010-08-01
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
21.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
27.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Zapraszam do lektury dosyć nietypowej książki kucharskiej. W trakcie wieloletnich poszukiwań naszych dawnych smaków wpadło mi w ręce siedem perełek kuchni lwowskiej. Są to zeszyciki z zapisanymi przepisami. Pierwszy, skrzętnie notowany przez rodzinę państwa Leńków z Lwowa, pochodzi z roku 1914. Kolejne, datowane na lata 1918, 1919, 1934, 1938 i dwa bez dat, są doskonałymi przewodnikami po ówczesnych specjałach kulinarnych Lwowa. Najprawdopodobniej autorka owych notatek nie jest twórcą zamieszczonych w tej książce przepisów. Przekazane są tam kulinarne dzieje rodziny i zbiór ten należy traktować bardziej jako pewien sposób przekazu dobrych obyczajów gastronomicznych.
Andrzej Fiedoruk

Książka "Kuchnia lwowska"
Andrzej Fiedoruk