Jesień w kuchni Pięciu Przemian - Anna Czelej

Jesień w kuchni Pięciu Przemian
4.00 Oceń książkę!

Autor: Anna Czelej

 Wydawnictwo: Illuminatio
ISBN: 9788363965068
EAN:
Format: 154 x 205
Oprawa: miękka
Stron: 232
Data wydania: 2013-09-23
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
25.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
28.47zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Jesienią, gdy więcej czasu możemy spędzić w kuchni, zmieniamy sposób przygotowania potraw, dłużej je gotujemy, pieczemy i dusimy. W jesiennym menu zgodnym z Pięcioma Przemianami dominują gęste, zawiesiste zupy, warzywa podawane na ciepło, sałatki z kaszami i warzywami strączkowymi.
Aby zrównoważyć jesienną energię yin, należy spożywać produkty o smaku ostrym, czyli między innymi białe warzywa: korzeń pietruszki i selera, por, cebulę, kalafior czy kapustę, zaś dla wzmocnienia organizmu i rozgrzania go, z umiarem doprawiać potrawy imbirem, czosnkiem lub chili. Jesienią nie możemy zapomnieć o robieniu zapasów i przygotowaniu przetworów z warzyw i owoców, aby móc się cieszyć ich walorami zimą.
Zupa brokułowa z kurkami, zupa cebulowa z kaszą jaglaną, sałatka z fasoli i jarmużu, kotlety z grzybów leśnych z sosem żurawinowym to tylko niektóre z pysznych, zdrowych i zrównoważonych posiłków, które przyrządzisz z tą wyjątkową publikacją. Wszystkie przepisy zawarte w książce są wegetariańskie, sezonowe, a większość także bezglutenowa.
Wykorzystaj bogactwo jesieni z kuchnią Pięciu Przemian!

Książka "Jesień w kuchni Pięciu Przemian"
Anna Czelej