Encyklopedia gotowania 01/2015 Najlepsze przepisy na przekładańce i biszkopty -

Encyklopedia gotowania 01/2015 Najlepsze przepisy na przekładańce i biszkopty
4.00 Oceń książkę!

Autor: praca zbiorowa

 Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
ISBN: 9788379611522
EAN: 9788379611522
Format: 202 x 142 x 10
Oprawa: Miękka
Stron: 176
Data wydania: 2015
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
8.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Książka z przepisami na lekkie i puszyste ciasta biszkoptowe oraz przekładańce.
W tej książce proponujemy najlepsze przepisy na ciasta biszkoptowe oraz przekładańce. Biszkopt jest podstawą do przygotowania pysznego ciasta przekładanego kremem, marmoladą i innymi dodatkami.
Klasyczny biszkopt nie zawiera tłuszczu, a cała jego tajemnica polega na bardzo dokładnie ubitej pianie z białek, którą tuż przed pieczeniem miesza się szybko, ale delikatnie z pozostałymi składnikami, tzn. żółtkami, cukrem i mąką. Z biszkoptowego ciasta piecze się spody do tortów, ale też bardzo efektowne rolady z kremem lub bitą śmietaną oraz sporo przekładańców. Jest to ciasto bardzo łatwe i szybkie, lecz niestety kapryśne - nie zawsze wyrasta, łatwo może powstać zakalec itp.

Książka "Encyklopedia gotowania 01/2015 Najlepsze przepisy na przekładańce i biszkopty"