Ekonomiczne problemy fałszowania żywności. Instrumenty przeciwdziałania - Kowalska Aleksandra

Ekonomiczne problemy fałszowania żywności. Instrumenty przeciwdziałania
4.00 Oceń książkę!

Autor: Kowalska Aleksandra

 Wydawnictwo: UMCS
ISBN: 9788322792025
EAN: 9788322792025
Format: 0
Oprawa: Miękka
Stron: ...
Data wydania: 2019
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
35.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Praca ma charakter monografii dojrzałej naukowo, w pełni udokumentowanej empirycznie, rozprawy wnoszącej nowe wartości do teorii ekonomii i polityki gospodarczej. Wydobycie i naświetlenie problematyki phishingu i powiązanie jej z gospodarką żywnościową, a także koncepcji food integrity należy uznać za nowatorskie i odkrywcze. Przedstawiona analiza i ocena rozwiązań systemowych służących prewencji i walce z fałszowaniem żywności wskazuje na wysokie kompetencje autorki do wypowiadania się w tej problematyce. Na uwagę zasługuje wnikliwość i szczegółowość przeprowadzonych analiz i ocen, trafność wnioskowania oraz umiejętne wspieranie własnych wyników badań empirycznych doniesieniami i poglądami innych autorów. Konkluzje, będące efektem własnych przemyśleń autorki, stanowią wkład do nauk ekonomicznych. Stworzona koncepcja polityki bezpieczeństwa żywności w UE oraz polityki przeciwdziałania łagodzenia skutków zafałszowań żywności ma charakter racjonalny i udokumentowany.

Z recenzji prof. zw. dr. hab. dr. h.c. Mieczysława Adamowicza

Książka "Ekonomiczne problemy fałszowania żywności. Instrumenty przeciwdziałania"
Kowalska Aleksandra