EBOOK Własna kawiarnia, marzenie czy udręka? - Michał Heller

EBOOK Własna kawiarnia, marzenie czy udręka?

4.00 Oceń książkę!

Autor: Michał Heller

Wydawnictwo: Rozpisani.pl
ISBN: 9788394259907
EAN: 6C203120EB
Format: 0,0 x 0,0 x 0,0
Oprawa: ...
Stron: ...
Data wydania: 2015
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
18.63
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Publikacja dla tych wszystkich, którzy myślą o rozpoczęciu kawiarnianej działalności. Można w niej znaleźć odpowiedzi na wszystkie, nawet najbardziej szczegółowe pytania dotyczące zarówno kawiarni, jak i samej kawy. Autor, opierając się na własnym doświadczeniu w kawowej branży, nie tylko przedstawia czytelnikowi, gdzie tkwi tajemnica smaku kawy i jak przygotować fenomenalne latte czy przyrządzić espresso, lecz także obala kawowe mity i porusza wiele zagadnień dotyczących lokalizacji kawiarni, umów z najemcą, doboru odpowiedniego sprzętu, szkoleń, aspektów sanitarno-epidemiologicznych, działań marketingowych. Wzór dokumentacji HACCP jest częścią książki.

Książka "EBOOK Własna kawiarnia, marzenie czy udręka?"
Michał Heller