Destylaty alkoholowe z owoców - Klaus Hagmann; Birgit Essich

Destylaty alkoholowe z owoców
4.00 Oceń książkę!

Autor: Klaus Hagmann; Birgit Essich

 Wydawnictwo: Multico
ISBN: 9788377632673
EAN:
Format: ...
Oprawa: twarda
Stron: 120
Data wydania: 2014-02-21
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
25.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
26.47zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii. Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji. Profesjonaliści radzą praktykom Przejrzyście i bardzo przystępnie Liczne zdjęcia wzbogacają tekst.

Książka "Destylaty alkoholowe z owoców"
Klaus Hagmann; Birgit Essich