Czekolada - Bernardes-Rusin Mira

Czekolada
4.00 Oceń książkę!

Autor: Mira Bernardes-Rusin

 Wydawnictwo: SBM
ISBN: 9788378457213
EAN: 9788378457213
Format: 240 x 165 x 10
Oprawa: Twarda
Stron: 64
Data wydania: 2014
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
9.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
We współczesnej gastronomii kakao i gorzka czekolada znajdują szerokie zastosowanie nie tylko do wytwarzania słodyczy. Gorycz kakao znakomicie podkreśla i pogłębia aromaty mięsa oraz ryb, a jego uniwersalny smak świetnie łączy się z szeroką gamą przypraw i produktów. Dodatkowo czekolada nadaje gorącym potrawom aksamitną konsystencję, a schłodzona doskonale utwardza i scala. W książce znajdują się pomysły na potrawy kuchni międzynarodowej i fusion, których wspólnym mianownikiem jest zastosowanie czekolady.

Książka "Czekolada"
Bernardes-Rusin Mira